środa, 14 czerwca 2017

Współpraca z BODYPAK i niespodzianki!

Z wielką radością mogę poinformować Was o tym, że zostalam ambasadorem sklepu BODYPAK.pl . Jest to świetny sklep, który w swojej ofercie ma wiele odżywek dla sportowckwz ale również witaminy i duży wybór zdrowej żywności jak oleje kokosowe, makarony, kasze i produkty bezglutenowe. Ogromnym plusem jest naprawdę szybka realizacja zamówienia i krotki czas oczekiwania na dostawę. A żeby było jeszcze lepiej, do każdego zamówienia dostajemy prezenty! 🎁 Jako ambasador BODYPAK mam dla Was kod rabatowy, który łączy się z innymi promocjami!
Kod: ZDROWO-BEZGLUTENOWO 
Wpisując go, otrzymujecie 10 zł zniżki przy zakupach za 100 zł.
Zapraszam do sklepu BODYPAK.pl, miłych zakupów i niech moc będzie z Wami!💪💓

Zapraszam również na mojego instagrama, tam czeka na Was wiele nowości instagram.com/zdrowo.bezglutenowo 💓

poniedziałek, 8 maja 2017

Bezglutenowe słomki ptysiowe

Szybki i prosty przepis na coś skłodkiego? Potrzebujecie tylko kilku składników i godziny czasu, żeby zrobić bezglutenowe ptysie. Są chrupiące z zewnątrz i cudownie mięciutkie i wilgotne w środku. To prawdziwe niebo w buzi! Polecam Wam serdecznie ten przepis☺

Składniki:
• 100 g masła
• 1 szklanka wody
• 5 jajek
• pół szklanki mąki ryżowej
• pół szklanki mąki pszennej bezglutenowej lub ziemniaczanej
• cukier do obtoczenia
• szczypta soli

Wykonanie:
Wodę zagotowujemy z masłem i solą. Wsypujemy mąki, mieszamy i podgrzewamy 2 minuty. Odstawiamy do przestygnięcia. Do chłodnej masy dodajemy 4 jajka i miksujemy. Ciasto nakladamy szprycą lub łyżką i pieczemy 20 minut w 200°. Wyciągamy z piekarnika, zanurzamy w roztrzepanym jajku i w cukrze, odkładamy na papier i pieczemy 10 minut. Smacznego!💓


poniedziałek, 17 kwietnia 2017

Czekoladki bez cukru (zimny deser)

Macie ochotę na czekoladę, ale taką zdrową bez cukru? W sklepach zwykle kosztują od 10 zł za tabliczkę. Ja jednak mam dla Was przepis na czekoladki ze składników, które większość z Was ma w domu a do środka możecie dac co tylko chcecie. W smaku są jeszcze lepsze od sklepowych, dlatego postanowiłam zgłosić ten przepis do konkursu, w ktorym do wygrania jest książka z przepisami na zimne desery. Mam nadzieję, że czekoladki Wam zasmakują, koniecznie mi o tym napiszcie!💓🍫

Składniki:
• 10 łyżek kakao
• 10 łyżek mleka
• 5 łyżek miodu
• dodatki: jagody goi, wiórki, orzechy, co tylko chcecie

Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać. Wyłożyć do formy lub zrobić kuleczki łyżką na papierze, wcisnąć dodatki. Czekoladki wstawiamy na 2 godziny do zamrażarki a po tym czasie przechowujemy je w lodówce.


wtorek, 11 kwietnia 2017

Babeczki waniliowe i czekoladowe


Święta, święta, święta... Wielkanoc = babeczki. Małe w sam raz nadają się do koszyczka na święconkę. Warto zacząć piec jakiś czas przed świętami aby wybrać te, który najbardziej Nam zasmakują i zachwycą naszych gości. Te babeczki zostały skomentowane przez bliskich że " są tak bardzo dobre jak glutenowe i nie czuć różnicy" a to czasem największy komplement 😉 Podwijajcie rękawy i pieczemy babeczki! 🍮

Składniki:
 
   Babeczki:
• pół kostki masła
• 2 jajka
• 150 g cukru
• 250 g mąki ryżowej
• szklanka mleka (dowolne)
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• olejek waniliowy
• 3 łyżeczki kakao
 
     Lukier:
• 1 białko ze sparzonego jaja
• cukier puder
( aby zabarwic można dodać kurkumę, chlorofil lub barwnik spożywczy)

Wykonanie babeczek:
Masło ucieramy z cukrem, dodajemy po jednym jaju i mieszamy. Wsypujemy pół mąki, miskujemy. Wlewamy 3/4 szklanki mleka i miksujemu. Dodajemy resztę mąki, proszek do pieczenia i olejek, miksujemy. Część masy nakladamy do kilku foremek. Do reszty ciasta dajemy kakao i miskujemy. Wykladamy do reszty foremek. Pieczemy 25 minut w 180°.

Wykonanie lukru:
Białko miksujemy razem z cukrem pudrem (ilość taka, aby uzyskać żądaną konsystencję). Polewamy nim babeczki. Smacznego i wesołych świąt!🐣💓🐥




piątek, 7 kwietnia 2017

Bezglutenowy kopiec kreta


Pyszne i cudownie wyglądające ciasto. Niedawno na rynku pojawiły się "gotowe proszki" na wykonanie kopca kreta a to zmotywowało mnie do tego, żeby zrobić go samej, bez gotowych mieszanek i chemii. Ku mojemu zdziwieniu przygotowanie go nie wymaga dużo czasu. Efekt końcowy rekompensuje Nam tą godzinę spędzoną na przygotowaniu. Mogę Wam zagwarantować że ten smak Was zachwyci, i zaskoczycie wielu tym, że jest to wersja bezglutenowa. Kwaskowy smak sera i słodkie banany w połączeniu z czekoladą sprawia, że poczujecie się jak w niebie! Nie czekajcie dłużej, od razu przygotujcie kopiec kreta, aby móc rozkoszować się tym smakiem 💓

Składniki na ciasto:
• 100 g gorzkiej czekolady
• 50 g mlecznej czekolady
• 100 g cukru
• 3 jajka
• 100 g masła
• 100 g mąki ryżowej
• 25 g mąki ziemniaczanej
• 4 łyżeczki proszku do pieczenia
• banan

Składniki na masę:
• 250 g sera twarogowego
• 100 g jogurtu
• 330 ml śmietanki 30%
• 4 łyżeczki żelatyny
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 2 rozgniecione banany
• 2 łyżki cukru

Wykonanie ciasta:
Czekoladę rozpuszczamy. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy jaja i miksujemy. Stopniowo wsypujemy mąki z proszkiem do pieczenia. Do masy dodajemy chłodną czekoladę i miksujemy. Wlewamy do tortownicy (śr 24 cm) i pieczemy 30 minut w 180°. Wystudzonego biszkopta wydrążamy zostawiając boki i spód (jak na zdjęciu).
Wydrążone ciasto kruszymy tworząc "ziemię".

Wykonanie masy:
Serek miksujemy z cukrem, dodajemy jogurt i banany i mieszamy. Osobno ubijamy smietankę. Żelatynę zalewamy pół szklanki zimnej wody. Do serka, jogurtu i banana częściowo dajemy śmietankę i powoli miksujemy, na koniec wlewamy żelatynę i krótko mieszamy. Masę wylewamy na wydrążonego i wylozonego pokrojonym bananem biszkopta. Wierz posypujemy pokruszonym biszkoptem. Chłodzimy godzinę w lodówce i gotowe ☺



wtorek, 4 kwietnia 2017

Pierś z kurczaka pod zieloną pierzynką

W sam raz na niedzielny obiad. Wspaniały dodatek do ziemniaków i surówki lub ciepła przekąska na imprezę czy rodzinne spotkanie. Szybkie w przygotowaniu i nie wymagają dużo pracy. Zapach pietruszki rozprzestrzeniający się po domu w czasie pieczenia filetów, przywodzi na myśl lato i zielone ogródki pełne ziół. Taki sposób na kurczaka to coś nowego kiedy znudzi Wam się zwykła panierka. Są naprawdę pyszne. Przekonajcie się sami! ☺

Składniki:
• 2 filety z kurczaka
• pęczek natki pietruszki
• 1 ząbek czosnku
• 4 łyżki startego sera lub parmezanu
• 3 łyżki masła
• przyprawy (pieprz, sól, curry, tymianek)

Wykonanie:
Filety umyć i przekroić na pół. Rozbić lekko ręką i przyprawić, podsmażyć na oleju z obu stron. Pietruszkę umyć posiekać, czosnek posiekać, ser zetrzeć, połączyć wszystko z masłem i wymieszać. Podsmażone filety ułożyć na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem. Mięso posmarować masełkiem. Zapiekać w piekarniku 15 minut w 170° . Smacznego! ☺