Pączki 🍩

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne pączki, które są chrupiące z zewnątrz i mięciutkie w środku. Jutro tłusty czwartek, a o bezglutenowe pączki bardzo trudno, więc postanowiłam zrobić je sama i podzielić się z Wami przepisem. Mam nadzieję, że Wam zasmakują.

🍩🍩🍩🍩🍩

Składniki:

• 140 g mąki kukurydzianej

• 100 g mąki ziemniaczanej

• 100 g mąki ryżowej + do podsypania

• 60 g drożdży

• 3 łyżki cukru

• 3 łyżki oleju

• szczypta soli

• 30 łyżek ciepłej wody

• olej do smażenia

• marmolada

Wykonanie:

Drożdże rozkrusz i posyp cukrem. Dodaj olej, wodę, sól i mąki. Wymieszaj i wyrób ciasto. Odstaw na godzinę w ciepłe miejsce. Po tym czasie wyrób ciasto ponownie, zrób wałek i podziel ciasto na równe części. Na każdą część nakładaj marmoladę i formuj pączki. Smażna rozgrzanym oleju ok. 3-5 min z każdej strony. 

Z podanych składników wychodzi 12 małych pączków.